酸甜菠萝酱
酸甜菠萝酱是以菠萝、冰糖为主料的酱。
酸甜菠萝酱的营养价值和功效
酸甜菠萝酱具有补气益气,止咳,消除水肿等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。
禁忌人群:【瘀血体质、过敏体质、上火】
酸甜菠萝酱食材
酸甜菠萝酱的做法
1、准备食材
2、菠萝一半切块，一半切碎丁
3、把一半菠萝块放料理机加半杯水８０克，打成果泥
4、把果泥倒入小锅里，再把另一半菠萝碎粒倒入，加入白糖，大火烧开转小火慢慢熬制半小时，中间要不停用勺子搅拌防止糊锅
5、看到果酱变得粘稠，挤入半个柠檬汁，搅匀，继续熬制十几分钟，果酱变得粘稠关火，因为加了果肉碎丁，所以果酱中还有果肉，这样感觉口感更好。
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