绿豆排骨汤
绿豆排骨汤是由排骨、绿豆等作为主要食材，生姜、鸡精等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒和煲的做法制作而成的。
绿豆排骨汤的营养价值和功效
绿豆排骨汤具有补充蛋白质和脂肪酸,补钙等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
绿豆排骨汤食材
绿豆排骨汤的做法
1、准备食材：绿豆提前浸泡1个小时后沥干水，排骨泡出血水，姜一小半切片，其余的拍开。
2、冷水放排骨，放入姜片，倒入料酒，大火煮5分钟。
3、煮后的排骨用冷水洗净浮沫捞出。
4、高压锅放绿豆和排骨，加入姜块。
5、倒入冷水，加几滴醋和胡椒粉，大火烧开后转小火压10分钟，出锅前放盐调味即可。
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