冬瓜薏米煲鸭汤

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。禁忌人群:【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。

冬瓜薏米煲鸭汤的营养价值和功效

冬瓜薏米煲鸭汤具有益气补虚,滋阴等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。

禁忌人群:【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。

1、鸭肉皮下脂肪多，先用姜酒飞水后再洗4遍，这样不至于让你满手油，还容易洗。

2、薏米提前一小时泡好洗净

3、冬瓜去皮去芯切片

4、水开后一起煲半小时调味就行，鸭肉飞水时放过姜酒了，煲汤时不用放姜了。

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