野山椒炒鸡胗
野山椒炒鸡胗，是一道家常菜，制作原料主要有野山椒、鸡胗、鲜笋。
野山椒炒鸡胗的营养价值和功效
野山椒炒鸡胗具有消食导滞,帮助消化等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。【老人,病人,身体虚弱】者更宜食用。
禁忌人群:【高胆固醇血症,肝病,高血压,冠心病】患者应少食。
野山椒炒鸡胗食材
野山椒炒鸡胗的做法
1、鸡胗用盐反复搓洗，再冲洗干净。
2、鸡胗切片
3、准备野山椒，香菜洗净切段，红椒切小棱形。
4、油烧热，炒鸡胗
5、炒的时候会出水
6、一直把鸡胗炒干。
7、倒入野山椒，野山椒里的水也可倒点进去，这样更酸辣入味。
8、再次炒干后加红椒，翻炒至红椒断生，加入香菜，再加适量盐，香油，加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。
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