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1.买回来的猪脑用清水冲洗干净。2.洗干净装碗里,放入姜丝、红枣、枸杞,加入料酒去腥。3.加入一勺盐4.加入一点点清水,入锅蒸煮15分钟。5.成品图。小贴士蒸煮猪脑也可以不加清水,因为洗的过程中带有水分。喜欢喝点汤汁的就适量加入清水。盐的看水和猪脑的量酌情加入。不需要太咸。料酒和姜丝都是去腥的增鲜的,蒸煮时一定要放哦。
1.买回来的猪脑用清水冲洗干净。
2.洗干净装碗里,放入姜丝、红枣、枸杞,加入料酒去腥。
3.加入一勺盐
4.加入一点点清水,入锅蒸煮15分钟。
5.成品图。
蒸煮猪脑也可以不加清水,因为洗的过程中带有水分。喜欢喝点汤汁的就适量加入清水。盐的看水和猪脑的量酌情加入。不需要太咸。料酒和姜丝都是去腥的增鲜的,蒸煮时一定要放哦。
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