海天酱炖猪蹄的营养价值和功效

海天酱炖猪蹄食材

海天酱炖猪蹄的做法

1.准备猪蹄收拾干净

2.剁块

3.准备海天酱

4.准备调味料

5.锅中烧开水加入料酒，姜片，下入猪蹄块焯制。

6.捞出清洗干净沥干水分

7.锅中烧油下入冰糖熬出糖色

8.下入猪蹄翻炒均匀上糖色

9.加海天酱，料酒，醋，糖和所有调味料。炖制90分钟。

10.炖制汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀即可。

11.成品图

猪蹄提前焯制，焯出血水，再清洗干净。

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