更新时间:2024-08-20 01:56:51

照烧牛排骨

1.牛排骨提前用清水浸泡半小时以上2.洗净,沥水备用3.备好葱姜蒜4.起锅热油,放入排骨5.煎至表面焦黄6.放入葱姜蒜炒香7.加入老抽、照烧酱,翻炒均匀8.加入适量热水,拌匀煮沸9.转小火,盖上锅盖,炖煮1小时10.1小时后,用筷子轻轻插透牛肉即可11.加入胡椒粉、生抽、红酒拌匀后再烧5分钟12.大火收汁至浓稠即可13.出锅装盘,撒上香葱和熟芝麻14.即可食用15.一道美味的照烧牛排骨就做好了小贴士牛排骨提前浸泡去血水是可以去腥的,也可以冷水入锅煮沸,焯水也可以去腥。

照烧牛排骨的营养价值和功效

照烧牛排骨食材

  • 熟芝麻
  • 照烧酱
  • 牛排骨
  • 生抽
  • 红酒
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 葱姜蒜
  • 蜂蜜
  • 食用油
  • 照烧牛排骨的做法

    1.牛排骨提前用清水浸泡半小时以上

    2.洗净,沥水备用

    3.备好葱姜蒜

    4.起锅热油,放入排骨

    5.煎至表面焦黄

    6.放入葱姜蒜炒香

    7.加入老抽、照烧酱,翻炒均匀

    8.加入适量热水,拌匀煮沸

    9.转小火,盖上锅盖,炖煮1小时

    10.1小时后,用筷子轻轻插透牛肉即可

    11.加入胡椒粉、生抽、红酒拌匀后再烧5分钟

    12.大火收汁至浓稠即可

    13.出锅装盘,撒上香葱和熟芝麻

    14.即可食用

    15.一道美味的照烧牛排骨就做好了

    小贴士

    牛排骨提前浸泡去血水是可以去腥的,也可以冷水入锅煮沸,焯水也可以去腥。

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