照烧牛排骨的做法大全

1.牛排骨提前用清水浸泡半小时以上

2.洗净，沥水备用

3.备好葱姜蒜

4.起锅热油，放入排骨

5.煎至表面焦黄

6.放入葱姜蒜炒香

7.加入老抽、照烧酱，翻炒均匀

8.加入适量热水，拌匀煮沸

9.转小火，盖上锅盖，炖煮1小时

10.1小时后，用筷子轻轻插透牛肉即可

11.加入胡椒粉、生抽、红酒拌匀后再烧5分钟

12.大火收汁至浓稠即可

13.出锅装盘，撒上香葱和熟芝麻

14.即可食用

15.一道美味的照烧牛排骨就做好了

牛排骨提前浸泡去血水是可以去腥的，也可以冷水入锅煮沸，焯水也可以去腥。