黄焖童子鸡的营养价值和功效
黄焖童子鸡食材
1.小公鸡两只其实一只就够了。
2.葱,姜,蒜,准备好。
3.小公鸡斩块备用
4.锅烧热放油,把葱,姜爆香。
5.放入鸡块炒至断生,放小米辣,蒜继续翻炒出香味。
6.放适量水,放入生抽,料酒,白糖,老抽,咖喱粉。盖上锅盖大火烧开,转中火焖五分钟。
7.汤汁收一半时放黄豆米,炒至收汁。
8.出锅装盘即可。
小贴士
1:小公鸡最好选家养草鸡1.5斤一只。2:汤汁不要太多,火要旺。3:不要放味精,鸡精。
Hash:663d8ab5da1f02796c04d6fd1e9cb38a548ca215