羊腩支竹煲的营养价值和功效

羊腩支竹煲食材

羊腩支竹煲的做法

1.羊腩洗干净

2.支竹用水泡软

3.羊腩飞水

4.血泡煮出，捞起，洗干净

5.姜

6.南乳、腐乳

7.柱侯酱

8.搅拌

9.八角、香叶、小茴香、桂皮适量

10.羊腩放锅炒干身

11.姜八角香叶小茴香桂皮放锅炒干身

12.放油爆香

13.放南乳腐乳柱侯酱，炒一下，再放羊肉

14.爆炒羊腩至香喷喷

15.放水浸过羊肉

16.水开了，换砂锅

17.用圴匀小火焖，

18.支竹泡软切小块

19.焖了2小时，

20.放支竹搅拌，小心粘锅

21.焖一下就关火

22.大功告成

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