清炒西兰花的营养价值和功效
清炒西兰花具有防癌抗癌,增强免疫力,促生长,减肥,清热解渴,抗衰老,护心,养心等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用,【免疫力低下】者宜多食。
禁忌人群:【红斑狼疮】患者忌食。
清炒西兰花食材
1、西兰花切块,顺着颗粒切,尽量不破坏原有的颗粒感
2、热水焯一下,捞出
3、凉水冲透,备用
4、蒜和干辣椒切碎备用
5、油烧热,倒入西兰花,干辣椒和蒜末翻炒,再放入盐和鸡精炒匀!
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