清炒西兰花的做法大全

1、西兰花切块，顺着颗粒切，尽量不破坏原有的颗粒感

2、热水焯一下，捞出

3、凉水冲透，备用

4、蒜和干辣椒切碎备用

5、油烧热，倒入西兰花，干辣椒和蒜末翻炒，再放入盐和鸡精炒匀！