午餐肉蒸茄子的营养价值和功效

午餐肉蒸茄子食材

午餐肉蒸茄子的做法

1.成品图。

2.茄子去皮洗净，切小条。

3.午餐肉切丁，切葱花，蒜末，青红椒末。

4.调汁:水淀粉碗里加入料酒，蒸鱼豉油，盐，鸡精搅匀。

5.锅水烧开，放入茄子大火蒸10分钟，时间到取出茄子，将汤汁倒入碗里备用。

6.锅倒油烧热，倒入葱，蒜，午餐肉丁炒出香。

7.倒入调好的汁，和蒸茄子的汤汁，再撒入青、红椒末烧开。

8.将芡汁浇在蒸好的茄子上即可。

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