泡椒鸭血
1.鸭血冲一下切厚片，泡椒红椒切丁，姜蒜切末，香葱切丁2.油锅烧热，下姜蒜末炒香3.泡椒红椒碎下锅翻炒几下4.郫县豆瓣酱放入锅中炒出红油5.加少许生抽，倒入1杯清水煮开6.鸭血放入，盖盖子煮3、4分钟，期间翻拌别糊锅了7.汤汁剩少许，鸭血熟透就可以出锅了，撒上葱花即可小贴士鸭血煮的时间不宜过长，嫩嫩的才好吃。郫县豆瓣酱和泡椒都是咸的就不用再放盐了
泡椒鸭血的营养价值和功效
泡椒鸭血食材
泡椒鸭血的做法
1.鸭血冲一下切厚片，泡椒红椒切丁，姜蒜切末，香葱切丁
2.油锅烧热，下姜蒜末炒香
3.泡椒红椒碎下锅翻炒几下
4.郫县豆瓣酱放入锅中炒出红油
5.加少许生抽，倒入1杯清水煮开
6.鸭血放入，盖盖子煮3、4分钟，期间翻拌别糊锅了
7.汤汁剩少许，鸭血熟透就可以出锅了，撒上葱花即可
小贴士鸭血煮的时间不宜过长，嫩嫩的才好吃。郫县豆瓣酱和泡椒都是咸的就不用再放盐了
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