豆豉酱烧鲢鱼块的营养价值和功效

豆豉酱烧鲢鱼块食材

豆豉酱烧鲢鱼块的做法

1.鱼身洗净剁块，加盐，红葱头，料酒腌制半天

2.煎鱼前十分钟，在鱼块上略撒些干面粉，等它湿透

3.等的时间准备好调料，葱切段，蒜切沫

4.锅中加少许油·，排好鱼块小火煎黄

5.翻身煎黄另一面后，盛出侍用

6.锅中添少许油，先小火炒香蒜沫

7.再放入豆豉酱炒出红油后放进入红椒炒一下，加入酱油加适量水烧开

8.放入煎好的鱼块，淋些料酒，大火煮三分钟

9.放进葱段提色，提香，关火即成

10.成品图

·煎好的鱼怎么烧都好吃，关健在煎鱼的工夫上！万不可心急，鱼下锅后，不要急着－动，小火煎两三分钟再挪动它，动早了会贴在锅底！

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