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1.将鱼切成片2.鱼肉和骨头分开3.将鱼肉放盐、鸡精、料酒腌好4.炒料,加豆瓣酱、葱姜蒜炒香5.放入鱼骨头一起炒香6.加开水,把菜放入和鱼骨煮好。7.最后把锅里的菜舀起,再把鱼片放入锅里,小火煮开即可。
1.将鱼切成片
2.鱼肉和骨头分开
3.将鱼肉放盐、鸡精、料酒腌好
4.炒料,加豆瓣酱、葱姜蒜炒香
5.放入鱼骨头一起炒香
6.加开水,把菜放入和鱼骨煮好。
7.最后把锅里的菜舀起,再把鱼片放入锅里,小火煮开即可。
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