清蒸刁子鱼的营养价值和功效
清蒸刁子鱼食材
1.先把鱼清洗干净
2.再切块、打花刀
3.装入盘中,撒上少许盐,淋入料酒抹匀腌制10分钟
4.备好葱姜蒜
5.把腌制好的鱼洗净盐水,把葱姜蒜撒在鱼身上
6.再淋入蒸鱼酱油和米醋
7.放入开水锅中,大火蒸7分钟
8.再备点葱姜丝和红椒丝
9.取出蒸好的鱼,把鱼身上的葱姜蒜丢弃,再把葱姜丝和红椒丝撒在鱼身上
10.浇水热油即可
11.一道美味的清蒸刁子鱼就做好了
小贴士
蒸鱼的时间长短随鱼的大小而定
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