红烧猪蹄炖黄豆

红烧黄豆猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。

红烧猪蹄炖黄豆的营养价值和功效

红烧猪蹄炖黄豆具有美容,养颜,催乳,有助发育等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用,适宜【血虚、年老体弱、乳汁不足、腰膝酸软、痈疽疮毒、久溃不敛】者食用。

禁忌人群:患有【肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压】病的患者食应以少食或不食为好；凡【外感发热、一切热证、实证】期间不宜多食；胃肠【消化功能不佳、老年人、儿童】每次不可食之过多。

1、准备材料:葱姜蒜，黄豆酱，老抽，生抽，黄酒，冰糖，八角，香叶，红辣椒！

2、黄豆提前泡至一天！

3、冷水将猪蹄下锅，开锅煮几分钟撇去浮沫捞出过凉水控干！

4、放入所有材料！

5、拌均腌制半小时！

6、加入两小碗开水电高压锅炖半小时！

7、熟了等到没有气再开锅，放入炒锅大火收汁即可！

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