![红烧黄豆猪蹄的做法 红烧黄豆猪蹄的做法](/uploads/images/article/2022/05/00169374ebfc03c518519a24935f2234.jpg)
在外吃到柔软酥嫩的猪蹄简直太赞。想要自己在家做其实也很简单。红烧黄豆猪蹄可不能做过,红烧黄豆猪蹄的做法不会?没关系啦,万能的妈网百科来教你!
红烧黄豆猪蹄
猪蹄、黄豆、
葱、姜、
桂皮、
八角、
辣椒皮、
盐、糖、
鸡精、
酱油、
料酒、
醋、
食用油。
做法:
1、先将新鲜的猪蹄放入锅中加冷水大火烧开;
2、把开锅的猪蹄连同锅一起移到水池中开冷水冲洗,把血水杂质未剔除干净的猪毛收拾干净;
3、清洁干净的猪蹄和泡好的黄豆备用;
4、开火将锅烧热,倒入50克油放入切好的大料,煸炒出香味;
5、倒入猪蹄并加入酱油料酒盐糖鸡精醋翻炒均匀;
6、加入开水没过猪蹄,水开后倒入黄豆,继续大火煮开;
7、用勺子撇除浮脉,转小火焖90分钟。焖好后,大火收汁即可!
黄豆需要提前泡好,黄豆和猪蹄都是比较不容易熟的,要小火慢慢的焖,千万不可心急。
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猪蹄炖黄豆怎么做 猪蹄炖黄豆下奶吗
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