辣炒螺蛳
1.准备材料2.生姜切片，大蒜切末，小米椒和芹菜切粒，薄荷切碎3.锅里下油烧热，将生姜、蒜末和螺蛳一起入锅翻炒4.加适量盐（多一些比较入味）和料酒翻炒均匀加小米椒5.螺蛳麟炒落后放卤好的鸡爪，再倒入适量料酒（用啤酒也可以）烧开6.放糖和胡椒粉调味后，把备好的芹菜粒、薄荷拌匀出锅7.成品小贴士爆炒螺蛳用大火快速翻炒加各种调味料，全称不用放水，如果偏干直接用料酒。主要辅料薄荷不能少。
辣炒螺蛳的营养价值和功效
辣炒螺蛳食材
辣炒螺蛳的做法
1.准备材料
2.生姜切片，大蒜切末，小米椒和芹菜切粒，薄荷切碎
3.锅里下油烧热，将生姜、蒜末和螺蛳一起入锅翻炒
4.加适量盐（多一些比较入味）和料酒翻炒均匀加小米椒
5.螺蛳麟炒落后放卤好的鸡爪，再倒入适量料酒（用啤酒也可以）烧开
6.放糖和胡椒粉调味后，把备好的芹菜粒、薄荷拌匀出锅
7.成品
小贴士爆炒螺蛳用大火快速翻炒加各种调味料，全称不用放水，如果偏干直接用料酒。主要辅料薄荷不能少。
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