香酥鸭腿的营养价值和功效
香酥鸭腿具有滋阴,益气,补血,利尿消肿等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:【高血脂】人群应尽少食用。
香酥鸭腿食材
1、准备好5个鸭腿,看家里人多少决定
2、将鸭腿过下水,洗净
3、将鸭腿放入锅中,放入姜片,茴香桂皮香叶,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油
4、加入适量的水,大火煮1小时,中间翻动鸭腿更入味
5、大火收汁,关火
6、将煮好的鸭腿放入盆中
7、在锅中倒入少许油,鸭腿沥干水分,皮朝下煎
8、煎至金黄翻个面
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