培根紫甘蓝
1.紫甘蓝切丝，泡水里浸泡一会，让紫甘蓝的颜色不那么重。2.泡好的紫甘蓝捞出，沥干水分备用。3.培根切条（约1厘米左右）。4.切葱花，姜丝。5.炒锅倒适量橄榄油，油热倒入步骤4爆香。6.倒入步骤3煸炒至变色。7.再放入步骤2，加1勺胡椒粉和五香粉，大火翻炒均匀。8.加1勺盐翻炒至紫甘蓝断生即可关火。9.用一片生菜叶铺底，再盛盘。小贴士紫甘蓝大火翻炒，这样紫甘蓝不易出水。胡椒粉和盐的用量按个人口味添加。
培根紫甘蓝的营养价值和功效
培根紫甘蓝食材
培根紫甘蓝的做法
1.紫甘蓝切丝，泡水里浸泡一会，让紫甘蓝的颜色不那么重。
2.泡好的紫甘蓝捞出，沥干水分备用。
3.培根切条（约1厘米左右）。
4.切葱花，姜丝。
5.炒锅倒适量橄榄油，油热倒入步骤4爆香。
6.倒入步骤3煸炒至变色。
7.再放入步骤2，加1勺胡椒粉和五香粉，大火翻炒均匀。
8.加1勺盐翻炒至紫甘蓝断生即可关火。
9.用一片生菜叶铺底，再盛盘。
小贴士紫甘蓝大火翻炒，这样紫甘蓝不易出水。胡椒粉和盐的用量按个人口味添加。
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