凉拌竹笋的营养价值和功效

凉拌竹笋食材

凉拌竹笋的做法

1.准备材料

2.竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段

3.竹笋开水下锅煮5分钟，捞起控干水分

4.取净锅，热锅放油，加入姜、蒜扁炒出香味。

5.加入小米椒、白醋

6.倒入竹笋里，加入适量的盐拌匀

7.撒上葱花

8.摆盘。放入冰箱冷藏一小时口感更佳！

小贴士

竹笋开水下锅煮5分钟，尝尝熟了就关火，如果没有熟，再煮一下。

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