河虾具有通乳、催乳、促消化、降血压、抗早衰之功效。河虾常用于畏寒、体倦、腰膝酸痛、肾虚阳痿。一般人都可食用河虾。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。宿疾者、正值上火之时者、体质过敏，患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
