西芹具有祛风、祛湿、提神、开胃、镇静之功效。西芹常用于口臭、高血压、高血脂。一般人都可食用西芹。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者忌食。婚育期男士应少吃芹菜。
