菜椒具有促消化、治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘之功效。菜椒常用于贫血、冻疮、解热、镇痛、呕吐。一般人皆可食用眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
