菜椒炒鸭肫的营养价值和功效

菜椒炒鸭肫食材

菜椒炒鸭肫的做法

1.腌制鸭肫：将鸭肫切丝，倒入黄酒，酱油，糖，盐，胡椒粉，淀粉搅拌均匀。

2.青椒洗净，切丝

3.锅中倒橄榄油，七成热

4.小火煸炒青椒丝

5.将青椒丝出盘待用

6.不需要另起锅，直接加入生姜片，如果油不够继续加一点油

7.将腌制好的鸭肫倒入锅中翻炒，不需要太久，

8.加入黄酒

9.倒入待用的青椒丝，继续翻炒

10.翻拌下立即关火，加入味精，胡椒粉，出锅

11.美味的，嫩嫩的鸭肫出炉啦！

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