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秋季是一个滋补的好时节,适当的进补可以为身体健康打下基础,喝烫进补是一个很好的滋补方式,但是很多人却不知道如何健康的喝汤,甚至会陷入喝汤的误区,下面就为大家介绍一下常见的三大喝汤误区。
误区一:汤泡饭
我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。
误区二:喝汤去“渣”
有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
误区三:喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
温馨提示:喝汤也有很多讲究,踏入了喝汤的误区就会让汤里的营养丢失掉。
夏季进补,夏天进补吃什么中药,夏季巧进补,在夏天如何进补
一、在夏天如何进补1.夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜是夏天食补之佳品。另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等等食品都是夏天中用以清补的食疗佳品。夏天吃些米粥,对食欲减退或消化功能下降的老年人更为合适,粥所含营养亦很丰富,又能帮助消化,用新大米熬成粘粘稠
冬天中药进补吃什么,冬季进补的好处冬天男人吃什么补肾吃这些食疗能进补
一、冬天中药进补吃什么1、桂圆肉桂圆又名龙眼具有滋养作用,能补心安神、养血益脾。桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更有效果。桂圆含有很高的糖分,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补
孕妇春季进补以平补为主8款进补美食补出好身体
春季气候无常,所以孕妈的饮食习惯也应该跟着变一下。因此,在春季,孕妇生活的方方面面必须考虑春季气候,饮食也不例外。必须注意的是,孕妇春季进补以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免春季气温上升,加重身体内热,损伤到人体正气,俗话说“鱼生痰,肉生火,白菜豆腐保平安”是有一定科学道理的。孕妇进补美食推荐:1、百合莲子银耳汤材料:莲子(干)6粒约4g、银耳4g、大枣4g、百合(干)4g、糖20g、水200cc。此汤温补,味鲜美。
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