随着又一股冷空气的来临,深秋的脚步越来越临近了,在寒冷的季节,一锅热乎乎的热汤热粥会马上使我们的身体缓和起来,下面我们就为大家来介绍几种适合在深秋时节食用的药膳汤粥,希望对您的身体健康有所帮助。
做法当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。
做法:将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。
红杞田七鸡
原料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
做法:活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。
益智仁粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。
秋冬季中医养肾祖国传统医学认为,肾为先天之本,生命之源,有藏精主水、主骨生髓之功能,所以肾气充盈,则精力充沛,筋骨强健,步履轻快,神思敏捷,肾气亏损则阳气虚弱,腰膝酸软,易感风寒,生疾病等。冬季肾脏机能正常,可调节肌体适应严冬的变化,否则,会使新陈代谢失调而引发疾病。所以,冬季注意对肾脏的保养是十分重要的。中医认为,可通过按摩达到补肾养生的目的。
现在一些水果四季都能见到,人们也热衷于在这些反季节的水果,然而很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的,不但营养价值不高,还会给身体带来危害。顺时养生拒绝反季节水果中医讲究顺时养生,在适当的季节做适当的事,吃适当的食物,专家提示,远离反季节水果很简单,就是吃应季的。当季的水果,不仅新鲜,营养也更加
中医不仅把人体各要素看作是密切相关的,而且把人与自然界看作一个有机的整体。“人与天地相应”,“天人合一”等是对这种养生保健观念的扼要概括。人类生活在大自然中,自然界是人类赖以生存的重要条件,自然条件(气候、地理、植被、气温等)的变化,必然引
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