注意！进食细嚼慢咽有三作用
BY：Mangena 2024-07-20 08:26:25 1697 ℃
现在的很多人吃饭都讲究速度，特别是工作学习的人。每天晚上经常熬夜加班学习，导致第二天早上起来没精神，出现常见的迟到现象，所以吃早餐时总是狼吞虎咽。其实进食食物我们应该要细嚼慢咽，不然肠胃负担会过重，导致肥胖。接下来大厨艺小编为大家介绍细嚼慢咽具有三种作用。
第一，使食物颗粒变得细小。
第二，分泌的唾液增多，并使唾液与食物充分混合，充分发挥唾液中的溶菌酶的杀菌防病作用。
第三，使面部肌肉得到运动和锻炼。科学实验证明：吃同样食物的人，细嚼者和不细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收是不一样的。细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收分别为85%和83%,而不纫嚼者对蛋白质和脂肪的吸收只有72%和71%.充分细嚼植物性食物尤其重要，因为植物细胞有较厚的细胞壁，只有通过充分咀嚼，破坏了细胞壁，营养物质才容易被人体消化、吸收，例如胡萝F里所含的胡萝h素，细嚼时吸收率能有5%一9%,否则吸收率则只有1%一2%.
此外，细嚼慢咽，也能在进食仪态上表现出一个人的文明教养，狼吞虎咽则会给人以粗野不文明、不礼貌的感觉。要做到吃饭细嚼慢咽，不狼吞虎咽，按时进食和保证有充裕的进食时间是很重要的。
通过本文的介绍后，你是不是已经知道进食食物应该细嚼慢咽的重要性了呢?希望大家爱护自己的肠胃，健康是一辈子的事哦。
吃饭细嚼慢咽的好处让你惊呆 细嚼慢咽慢享生活
温馨提示吃饭时细嚼慢咽会对身体有这么多的好处，所以我们在吃饭时尽量不要狼吞虎咽，一顿饭时间至少要吃30分钟以上才可以。吃饭细嚼慢咽不仅可以促进人与人之间的接触，同时也能够享受美味。吃的少，也可以帮助做到细嚼慢咽。
细嚼慢咽真的是越慢越好吗？
有个成语叫做细嚼慢咽，不用说大家都知道意思是吃饭的时候要多咀嚼慢慢吃，这样更容易吸收食物中的营养，反之吃的太快则会影响肠胃健康，而且还会吃的更多，容易发胖，那么，是不是吃饭就要吃的很慢呢？吃饭是不是越慢越好呢？答案是否定的。虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽，这样最有利于健康。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢
细嚼慢咽好处多
如果注意对食物的细嚼慢咽，就可能缓解所出现的症状。唾液中有一种溶菌酶具有杀菌作用，细嚼慢咽有利于溶菌酶发挥作用，可免于罹患消化系统的感染。细嚼慢咽能使食物与牙龈间的磨擦增加，对牙龈起到按摩作用。综上所述，细嚼慢咽的好处颇多，不一而足。因此，培养良好的饮食习惯，提倡细嚼慢咽，对老年人的健康是大有裨益的。
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