喝有机葡萄酒,又浓又纯又健康

BY：Petra 2024-07-20 16:23:57 1531 ℃

可能有些朋友不了解，我们所说的有机葡萄酒不仅没有化学污染，而且口感酸甜适中，果香四溢，它的酸度接近于胃酸，对人们是更有助于消化与吸收的。真的可以说如果有美味的大餐，搭配有机葡萄酒才相得益彰的。

随着全球对食品健康的关注，有机葡萄酒也成了新的发展趋势，国内有机葡萄酒刚刚起步，国外已经发展成熟，有机葡萄酒已经被消费者接受和喜爱。

什么是有机葡萄酒?

有机葡萄酒并不只是用有机葡萄酿造的葡萄酒，有机葡萄酒是指葡萄树要按照生物的节律种植，在种植过程中不使用化学肥料和农药，并人工采收、剔除损坏或者不成熟的葡萄。在酿制过程中，特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法，以提高有机葡萄酒的质量，而且要通过权威有机认证机构的认证。

有机葡萄酒优点

不考虑年份和产地等因素，有机葡萄酒是同类普通葡萄酒的升级版，不仅更安全，口感还更加纯正，是红酒爱好者的新宠。

优点一：无化学添加剂

有机红酒的葡萄原料首先需要培育有机土壤，这个一般需要两到三年的土壤转换期，中间不能施加任何化肥等化学物质，确保了有机葡萄酒的品质。

优点二：口感更佳

很多人以为有机葡萄酒仅仅胜在无化学污染，2004年，《财富》杂志的一项调查彻底改变了人们对有机葡萄酒的印象。一个包括葡萄酒大师和著名品酒师在内的专家组，对10款生物动力葡萄酒和10款普通葡萄酒进行了盲品。结果证实，有机动力葡萄酒较之普通葡萄酒的口感更好。

●喝红葡萄酒比白葡萄酒更健康红葡萄酒和白葡萄酒的主要区别是，红葡萄酒在发酵时，葡萄汁与葡萄皮是浸泡在一起的，许多对人身体有益的物质都存在于葡萄皮中，红葡萄酒中的多酚物质是对人身体极其有益的。单宁是葡萄酒中所含有的两种酚化合物中的一种物质，尤

人们常说：“适量饮酒有益健康”，但是这个适量是什么概念?而且人们最推崇的是葡萄酒，葡萄酒对健康真的有益处吗?●葡萄酒起源是杀菌消毒葡萄酒最先吸引人类注意力的，并不是散发的芬芳，而是它的作用。酒是良药且具有消毒剂的作用，它能使人类的生命力更长

葡萄酒的保健作用1、开胃健脾、帮助消化、防止便秘葡萄本身的天然酸性物质全部溶解于葡萄酒中，它的酸度接近胃酸。适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒可使高密度脂蛋白在体内增加和减低血液中的胆固醇和血脂的含量，因而能预防动脉粥样硬化和心脏病。

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