夏季多雨潮湿注意饮食卫生

BY：Zahirah 2024-08-18 19:22:14 1436 ℃

几天又是多雨潮湿的天气。雨天可以驱走高温，为我们带来丝丝凉意，很多人因此胃口大开。但是多雨潮湿的天气，往往也是肠胃病多发的季节，饮食卫生马虎不得。

多雨潮湿的季节很适宜肠道病菌和霉菌生长，极易诱发夏季急性肠道传染病和食物中毒，如痢疾、腹泻等。

医生提醒市民，不卫生的食物不要吃，尤其生吃的水果和蔬菜一定要洗干净后再吃;隔夜饭最好不吃，如果吃应先回锅加热;不吃直接从冰箱中取出的食品，应等其温度回升或加热后再吃，因为太寒凉的食物会损伤胃的阳气，造成不适;饮食宜清淡，少吃油腻的食物，防止生热过多。

同时，可以选择一些除湿的食物，如薏米性凉味甘淡，有健脾利湿、补肺清热、止泻抗癌等作用，可以加入饭中同煮、煮汤;丝瓜、木瓜可以通络去湿;马齿苋可去肠胃湿邪等。另外，“苦能燥湿”，苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等苦味食物也是一个不错的选择。

一、饮食安全卫生常识有哪些日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。（2）养成吃东西以前洗手的习惯。

身体健康同吃的卫生与营养关系最大。能科学、合理地把握好饮食这一关，是现代人越来越重视的一个问题。饮食可以根据自己的收入水平作出适当的安排。一般来说，由于改革开放以来人民生活水平的提高，我们已经进入"吃讲营养"的新阶段，一般人的饮食开销都

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