春季养生好食谱,大理药膳学着做早春

BY：Obelia 2024-08-15 16:38:59 1128 ℃

对于春季的养生保健来说，饮食调理是不可少的，在我国饮食文化悠久，生个地方都有自己的保健养生的食谱，今天我们要为大家介绍美丽的大理对于春季养生的一道很好的美味药膳，这道食谱不止营养保健，还有不错的味道。

这道春季养生菜式大理百药汇，用料略显多一些，其中原料就有六七种，也是很容易找到的食材。做法就更简单了，但菜式的功效却不可小看，由于各种食材都有很好的清热降火作用，搭配在一起，整道菜式自然是增色不少。加上那翠绿菜色，更是让人欲罢不能。

配料：红辣椒段、百合、蒜末

制作过程：

1.鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌去除老叶和茎，清洗干净，用盐水浸泡十分钟左右;

2.芦荟去皮，切成片，百合剥片，分别入锅焯水，捞出待用;

3.鱼腥草、金钱草、紫苏、香菜、葭蒌捞出沥干水，装入盘中，放生抽、陈醋、花生油、麻油、百合、蒜末捞匀，装碟放红辣椒段、芦荟即可。

鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。国外还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。在日本，鱼腥草受到青睐，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等）方式应用。

海带能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。

一、春季养生食谱做法茄汁青鱼主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、

其中，体力劳动者、男性可以多吃红肉，脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人，应多吃白肉。4.将养生保健和中医治疗混淆对于养生保健以及中医治疗，很多人都不能进行充分的了解以及剖析，总认为这两者是“一家”。但疾病并不是说吃一些保健品，进行一些养生保健就能痊愈的，这样反而会延误了病情。

Hash：1ecb599b19561879a6d83e11fcec6a2853e2438b

【声明】本文由用户Obelia发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。