夏季用绿豆消暑，只喝汤不吃豆盛夏

BY：Caitin 2024-07-18 09:41:09 1439 ℃

绿豆性味甘凉，清热解毒，能清暑益气、止渴利尿，绿豆还有解毒作用，明目的作用其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。

以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。

绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压（血压食品）和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

夏季天气酷热，这时候人们为了避免中暑会煮一些绿豆汤，里都有解读消暑的功效，但是绿豆汤也不是认可时候都能喝的，只有在正确的时候引用绿豆汤才会发挥出绿豆的功效。禁忌一：不能空腹喝绿豆汤从中医的角度上来说，绿豆性较为寒凉，空腹饮用容易伤脾胃。禁忌

在四季养生中，饮食永远都占有主导地位，而夏季养生也不能例外。那夏季养生吃什么好呢?在夏天饮食养生中不能少的就是豆类食物，今天大厨艺小编就来为大家介绍一下夏天必吃的6种豆类食物是哪些，快来一起了解了解吧。豆类的营养价值豆类的营养价值非常高，我

绿豆性味甘凉，清热解毒，能清暑益气、止渴利尿，绿豆还有解毒作用，明目的作用其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要“对症”来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，

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