鸭肝豆芽汤

鸭肝豆芽汤

配方：鸭肝100克黄豆芽200克猪胫骨200克姜5克葱5克盐5克制作：1．把猪胫骨洗净，用锤子锤破，放入锅内加水500毫升，用武火烧沸，文火炖煮1小时，待用。2．把鸭肝洗净，切成薄片，待用。3．把黄豆芽放入猪胫骨汤内，用武火烧沸，放入姜、葱

鸭丝绿豆芽

此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，尤其是铁的含量丰富，是孕产妇补充钙的良好来源，同时还能增强抗病能力，早日恢复健康。原料：烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜末各2克，花椒1克。制法：1、将烤鸭肉切成丝；绿豆芽洗净，掐去根部。2、

豆芽炒猪肝

此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质，并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸，可预防孕妇贫血。同时，能帮助孕妇早期摄入全面合理的营养素，有利于防止胎儿畸形。原料：豆芽400克，猪肝100克，淀粉10克，花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量。制作：1、将豆芽

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