爱吃牛肉有什么禁忌饮食禁忌
BY：Karima 2024-07-16 19:08:18 1530 ℃
又到春节了，大家又可以回家与家人团聚，而且借着这个好时候好好犒劳犒劳自己了。在春节期间的餐桌上都免不了出现各种肉类，每种肉类都有自己的特点和营养。而有些人就十分喜爱牛肉。但是在吃牛肉时是有一些饮食禁忌的，下面大厨艺小编就来为大家介绍一下，赶快来看看吧。
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
以上就是大厨艺小编为大家介绍的吃牛肉时有哪些注意事项，大家在食用时一定要注意了！否则本来开开心心的过节，最后影响到身体健康就不好了。
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