看天吃饭科学依据有哪些？饮食之道
BY：Hazel 2024-07-20 08:27:07 54 ℃
中医学认为，我们在生活中调节自己的作息以及饮食应该以适应四时气候为准则，这样才能有效的保养自己的身体，达到防病和治病的功效，而对于饮食来说，根据气候的不同来安排也是有科学依据的。
干燥偏寒天气
空气湿度低丁40%，气温在5℃～20℃之间。我国北方的秋季和南方的冬季，大都具有这样的天气特征。在r燥偏寒天气下，“燥邪”易犯肺伤津，引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等症，宜少食辣椒、大葱、豆腐、鸭肉等，而应多饮些丌水、蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆等，并适量多吃些水果，以润肺生津、养阴清燥。
干燥寒冷天气
空气湿度低于40%，气温低于5℃。这种天气在北方持续的时间较长。宜多吃些热量较高的食品，如蛋类、禽类、肉类等，而烹调多半采用烧、焖、炖等办法。当然，干燥寒冷天气下，也必须注意饮食平衡，尤其要注意多食蔬菜，同时还要适当吃些“热性水果”，如橘、柑、荔枝、山楂等。
湿润偏热天气
空气湿度高于60%，气温在20℃～30℃。我国许多地方春季具有这种天气特征。这种天气下，人体的新陈代谢为活跃，很适宜食用葱、姜、枣、花生等食品。同时适当补充B族维生素，多吃一些新鲜蔬菜（如菠菜、芹菜、荠菜）。
湿润高温天气
空气温度高于60℃，气温高于30度。这其实就是我国夏季的天气特征。此时，湿热交蒸，人们食欲普遍下降，消化能力减弱。故夏季饮食应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口、色泽鲜艳，可适当选择具有鲜味和辛香的食物，但不可太过。此外，还要注意饮食卫生，变质腐败的食物绝不能进食，以免引发胃肠疾病。
各种肉类科学搭配,饮食科学需遵守饮食禁忌
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四大饮食指南教你学会科学饮食
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