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对于上班族来说如果选择快餐是最头痛的事情,食堂的饭菜种类少,油脂多,吃久了腻的慌,选择快餐吧又存在很多的健康隐患,那么到底该怎么才能更加科学和营养地选择快餐呢?
主食多样化
上班族在吃快餐的时候,不要盯着米饭,应该使主食多样化。米饭、馒头、全麦包、水饺、汤面都是可以选择的主食。
荤素搭配合理
上班族在选择快餐上,荤素搭配要合理。最佳的荤素搭配是1∶2,1份荤菜搭配上2份的蔬菜。适合上班族选择的荤菜有:瘦猪肉、牛肉、猪骨、蒸鱼等。素菜有:黄豆、豆腐、豌豆、番茄、马铃薯、时令蔬菜等。
种类交替
上班族选择快餐要注意食物的种类交替,不偏食,不挑食。米饭、馒头、全麦包、汤面可以变换着吃,猪肉、黄豆、马铃薯、煎蛋等荤素食也要交替着吃,才能达到营养全面的目的。时下,不少上班族觉得饭堂和餐厅某道菜肴好吃就天天点那道菜,这样的膳食习惯不利于营养的全面吸收。
多喝汤少喝饮料
上班族在吃快餐的时候,要尽量多选择汤饮,少选择饮料。富含碳酸的饮料不利于身体健康。再者,冷热交替容易导致肠胃疾病。如果实在不喜欢快餐店中的汤水,上班族可以选择一杯温热的开水作为膳食的搭配。
此外,有些朋友还有带便当上班的习惯。那么带什么样的便当上班好呢?如何做到营养的均衡和合理的搭配呢?有哪些需要注意的呢?
隔夜蔬菜不能带
蔬菜一旦放置时间久,其营养物质就会大量流失,而隔夜、隔顿的蔬菜再加热会产生致癌物质,不利于人体健康。因此,上班族带便当不能带隔夜的蔬菜。适合上班族微波炉加热的蔬菜有茄瓜类蔬菜,如茄子、黄瓜、南瓜、番茄、胡萝卜、豌豆等。
剩汤不能带
隔夜、隔顿的剩汤放入冰箱长时间搁置,容易与保存的器皿和空气发生化学反应,产生致癌物质。因此,上班族不宜前晚自制汤水,第二天携带作为午膳。最好的选择是自带晒干的海带、虾米、草菇等易熟的汤料品,中午自制后放入微波炉煮熟食用。
鱼食、肉食分开装
上班族如果想携带生鱼食、生肉食,最好上班的地点有冷藏的条件,否则再冷的天气都容易导致生食变质。生食物和米饭要分开装。此外,不同种类的生食物,如猪肉和鱼肉也要分开装。
便当别忘调味料
在便当中加入少量的姜丝、青葱、醋等调味料有助于杀菌消炎,非常适合上班族放在便当里。
荤素搭配是关键
想营养全面,上班族的自带便当里荤素搭配是最关键的。搭配的原则仍然以一荤二素为原则。荤素食物可以从颜色上进行选择和搭配,丰富颜色的便当食物营养更加全面。
高温不利带便当
盛夏或者高温天气都不适宜携带便当,因为装置在饭盒内的膳食容易变质,食用后不利于身体健康,还容易导致腹泻、腹痛。
大家在选择就餐场所的时候,最好要选择大型且正规的餐厅比较好,尽量选择中餐,避免避免煎炸食物。
上班族饮食 上班族吃什么比较好
上班族他们工作消耗的精力多,而且很多人不注意饮食,早上起床晚了,就急急忙忙不吃饭了,这对肠胃是十分不好的,那么上班族吃什么食物比较好呢?因此,上班族一定要注意自己的饮食习惯,而且每一餐都要吃。有规律的生活方式,合理的饮食习惯,可以使上班族保持身心健康和良好的工作精神状态,更好地迎接激烈的竞争。上班族吃什么食物比较好呢?
上班族吃什么好?上班族饮食推荐
但是每顿饭要想吃得好、吃得营养对于上班族来说还真不是一件容易事儿。不良的饮食习惯是造成白领健康状况差的一个很重要因素。上班族吃什么好?上班族饮食推荐经常在办公室工作的人,久坐加上经常熬夜,非常伤身哦,今天小编就为上班族介绍一下饮食原则,推荐一些有益上班族身体的食物。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
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