咖啡有害？被“冤枉”的健康食物饮食之道
BY：Maeve 2024-08-15 07:36:22 1069 ℃
当人们的保健意识增强的时候，不少的养生知识纷纷来充斥我们的大脑，但是，专家们发现，在这些养生的知识里存在着不少的错误，这样的错误让我们对一些对保健很好的食材有了不该有的误解。
在人们越来越注重饮食健康的今天，很多专家不时提醒人们什么该吃、什么不该吃。但有些被判定为“不健康”的食品也许是被“冤枉”。
咖啡一直以来都被归入不健康的行列之中，但它实际上富含抗氧化剂。大量的证据显示2至3杯的咖啡能够降低罹患心脏病的风险，但应避开那些加了糖的花式咖啡。清咖啡或加少许牛奶都可以，但如果加入大量牛奶和糖，咖啡的好处就会被抵消。
由于部分品种土豆的血糖指数（GI）较高，土豆也被贴上了不健康的标签。但其碳水化合物（每份仅有20克）比普通面条或米饭低得多，因此土豆是另一种营养丰富又美味的食品。但不要加入过多黄油。
连魔鬼都难挡诱惑的美味培根并不像人们所说的糟糕。一个人完全可以时不时地吃个培根蛋卷--只要把上面的肥肉剔掉，并且每周只吃一次。
酵母酸面包
和普通白面包不一样，酵母酸面包的制作过程意味着它的GI值相对较低，也就是将葡萄糖释入血液中的速度要慢得多。
部分注重养生的人只食用蛋白，以降低脂肪的摄入量。但其实蛋黄才包含了所有重要的营养成分，包括维生素A、D及必要的脂肪酸。每天吃一两个鸡蛋对身体有好处。
全奶酸奶
人们多年来只选择低脂或脱脂乳制品。但如今选购全脂乳品的人数日渐增多，因为前者往往含有更多的糖分。
热巧克力
试着用生可可或纯可可粉加少量的牛奶和水制作热巧克力吧!可可粉富含抗氧化剂且非常美味，而可可的天然苦味也可让人控制饮用量。
黑咖啡怎么喝黑咖啡健康喝法
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，会加快心跳、流汗等促进新陈代谢的作用，这也是咖啡能减重的主要药理作用之一，但若要说咖啡因可以抑制食欲，实在看不出其机制为何？他表示，门诊中确实有不少病人曾尝试黑咖啡减重。有人一天喝超过10杯咖啡，结果不只出现胃溃疡，连失眠、焦虑症状都跑出来。也因此，依据卫生署建议，一天不
喝咖啡有益健康？还是有损健康？
咖啡因具有提神作用，但过多摄入对身体健康有影响。绿原酸能有效清除体内导致衰老、细胞突变的自由基，起到抗衰老作用。总之，从某些方面看来，喝咖啡还是有益健康的。一份检测数据表明100毫升咖啡中，绿原酸的含量依次是黑咖啡中含31.75毫克、速溶咖啡中含5.45毫克、拿铁中含1.66毫克。因此一般选择现磨黑咖啡为最佳。另外孕妇乳母、婴幼儿、咖啡因敏感者、心脏疾病及胃病患者不适宜喝咖啡。
咖啡有损健康？喝咖啡的六大好处
4预防糖尿病美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示，常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。5有助于长寿美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均预期寿命为77.79
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