蛋糕卷的做法 蛋糕卷的营养价值
1、将鸡蛋打入搅拌缸内然后加入白糖、蛋糕油、盐搅打至泡沫呈稳定性时加入面粉继续打发。
2、待面糊搅稠且能勾起尖峰状时停即机。
3、加入适量的奶水,改用慢速将其充分搅匀,再加入沙拉油继续搅拌均匀
4、将搅好的面糊倒入模具内。
5、烤炉上火调至200度,下火调至160度烘烤至表面金黄色(20分钟左右)即可出炉。
6、出炉后立即取出脱离烤盘,此时,蛋糕坯便做好。
7、待冷却后再予以装饰,制作蛋糕卷时先找一张结实的干净纸垫在案板上,然后将蛋糕坯反扣在纸上,并抹上果酱。
8、找一个长一点的擀面棍卷住纸然后向反方向卷,卷好后将纸从擀面棍上退出,并把卷好的蛋糕坯裹注裹紧。
9、放一段时间即可裁去纸,用蛋糕锯齿刀切成虚即可食用。
蛋糕卷的做法蛋糕卷的营养价值蛋糕卷的营养价值脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。蛋糕卷的做法原料:蛋糕专用粉2斤、白糖2斤、全蛋4斤、蛋糕油1两、沙拉油2两、奶水4两、盐适量、果酱适量。
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蛋卷的做法大全刷爆INS的网红毛巾卷,搞怪好吃暴击味蕾最近刷爆INS,在脸书上霸屏的这款甜品,撬动了老夫的少女心啊。食材准备食材:鸡蛋3个牛奶250克糖40克低筋面粉120克抹茶粉25克内陷:淡奶油200克糖15克蜜红豆适量制作过程①鸡蛋打散后,加入细砂糖打均匀。想吃的时候取出来,往上边撒一层抹茶粉装饰,萌萌的毛巾卷就彻底完成啦,是不是简单到想立马行动。
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