宝宝芙蓉蛋卷让蛋白质更加美味

芙蓉蛋卷是一款造型可爱，味道鲜美，营养丰富的宝宝辅食，不少宝宝都喜欢鸡蛋饼的香味，里面再包裹上鲜鲜的肉泥或者海鲜泥，搭配一些宝宝爱吃的蔬菜，仿佛马上就可以想象到宝宝爱不释口的样子了，下面一起来看看详细的芙蓉蛋卷的做法吧！

适宜年龄：1岁以上宝宝原料：大虾12只、鸡蛋2个、胡萝卜丁少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、橄榄油少许

做法：

1.将虾洗净，只取虾仁，挑除虾线，放入搅拌机打成细细的虾泥，放少许盐、白胡椒粉，淋一些料酒去腥增香，充分拌匀；

2.将胡萝卜切成丁，或搓成小号的丝状，再用刀剁碎；

3.热锅，放入少许橄榄油（普通花生油也可）将切好胡萝卜末放入锅内稍稍翻炒下出锅；

4.将炒好的胡萝卜末放入虾泥中，并搅拌均匀；

5.鸡蛋打散，随喜好加盐调味，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼

6.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉，然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上

7.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。

8.最后上锅隔水蒸10分钟左右即可。

9.蒸好后，取出切块就可以了，也可以切薄片摆盘。

小编Tips：

A.在制作这款宝宝辅食中，妈妈可以根据宝宝口味放一些不同的蔬菜，除了胡萝卜丁，菠菜泥、蘑菇粒等都是不错的选择哦！选用了胡萝卜的妈妈，要注意先将胡萝卜用油翻炒一下，因为胡萝卜含有脂溶性维生素，必须过油后才可以被人体吸收。

B.在这里我们以虾肉为主料介绍了这款芙蓉蛋卷，其实除了虾肉，鱼肉、猪肉、鸡肉都可以，只是用鱼虾味道会更好，对于过敏体质的宝宝来说，建议妈妈慎选海鲜馅料，采用其他肉类即可。

C.这款芙蓉蛋卷因为是用海鲜馅料做的，所以在放馅料的时候厚一点也无妨，吃起来不会腻口，如果的其他肉类馅料，请酌情减少馅料的用量。

D.蒸芙蓉蛋卷的具体时间要看蛋卷的多少与肉馅的多少，妈妈们需要酌情控制上锅蒸制的时间哦。

E.此外，蒸熟后的蛋卷，可以根据宝宝口味，卷上一层紫菜。< /p>（责编：小洁）