保持柠檬新鲜有水分,这三点必须做到食材选购
BY：Abigail 2024-08-16 14:12:17 716 ℃
柠檬中含有丰富的维生素C具有很好的美白和保健血管作用，现代都市女白领很多都喜欢用柠檬片泡水喝。新鲜的柠檬和晒干的柠檬片功能上没有太大差异，只是口感上的不同。生活中柠檬很难一次性吃完，对于我们不能立刻吃完的鲜柠檬应该怎样保存呢？下面大厨艺小编就给大家介绍三种方法。
如果切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。同时也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
2.榨汁后放冰箱不要超过三天。
因为榨好一次用不完的柠檬汁我们可以把口封紧放入冰箱中保存，而且时间限制在3天之内，如果时间长了会造成维生素C挥发。
3.制成柠檬蜜能保鲜更久。
但是如果想储存更久些，最好是将柠檬做成柠檬蜜;切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。因为这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。切记保存过程中不能接触油脂和水。
所以大家在选择新鲜的柠檬时，特别要注意选择柠檬皮紧致没有褶皱的，这说明果实内的水分充足。但要注意的是，如果柠檬一买回来就直接放在冰箱里，它就会很容易导致柠檬的气味跑到表层皮上，而且会影响到柠檬泡水的的味道。因为切开的柠檬在保鲜的程度上多少会受到影响，所以应该尽早食用。
柠檬鸭的食材挑选
柠檬鸭要做得好吃又入味，食材的挑选可是一大关键哦！变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。好的鸭子香味四溢；一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味；若闻到较浓的异味，则说明鸭子已变质。
柠檬水果羹 夏季预防雀斑好食材
雀斑多在春夏加重，秋冬变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。雀斑困扰着很多人，特别随着年龄的增长，脸上的雀斑也会增多，所以我们要提前做好预防。夏天到，出汗多、太阳大!现在最最重要的是什么?除了瘦身，还有惹人烦的斑斑点点在脸上!不着急，这周食神教你几款菜谱，帮你消除脸上的斑点!当然，食疗是辅助哦!第一招，先从简单的水果开始。食材：柠檬、苹果、猕猴桃各一个，香蕉一根，菠萝少许，西红柿1个，生粉、白砂糖、蜂蜜少许。
柠檬的选购与保存技巧食材选购
柠檬好吃又减肥，是许多MM的最爱，但吃归吃，这选购与保存的技巧很多MM都还是不懂，下面就让大厨艺小编教你几招：柠檬选购技巧一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈分量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。柠檬保存技
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