夏季清洗蔬果少用洗洁精为妙饮食之道
BY：Sabah 2024-07-16 17:00:44 707 ℃
因为现在蔬菜上的农药残留问题，所以，大家会用一些方法想彻底的清洗干净食材上的这些有害物质，洗洁精成了很多朋友的首选，但是，洗洁精本身就是化学制品，如果我们清洗了蔬菜却清洗不干净洗洁精一样对身体有害。
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、色素、防腐剂等成分。因此，使用洗洁精不仅会对皮肤有刺激性，残留的洗洁精还可能对健康造成威胁。其实，不用洗洁精也能把果蔬洗干净。
草莓、杨梅、桑葚、菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等果蔬含水量高、皮薄且相对较脆弱，极易受损伤。洗这类果蔬时，要先在盆里加入约30-40℃的温水，水量为放进果蔬后估计刚好能没过，趁“热”放入适量马铃薯或红薯淀粉，淀粉和水的比例约为1﹕20。将淀粉溶液搅拌均匀后，再将已经用清水冲洗过一次的果蔬放进去浸泡约3-5分钟，然后再用清水彻底冲洗干净。马铃薯或红薯淀粉颗粒较大，能有效吸附并去除果蔬表面的污物。
樱桃、圣女果等水果及西葫芦、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，这些有相对“稍硬”外皮的蔬果可用上述清洗草莓杨梅的方法，也可以先用清水冲洗一遍，再将干的马铃薯或红薯淀粉直接轻轻地搓一遍，最后再用清水彻底冲洗干净。
洗茄子、黄瓜等可以用柔软的刷子蘸着淀粉仔细刷洗，再用淡盐水浸泡1-2分钟，最后用清水洗净。
芹菜、豆角、菜花等蔬菜上的农药在高温下容易挥发分解，可以先用清水将表面洗净，再用开水迅速焯2-5分钟捞出，这也能将残留的农药清除掉大部分。
洗苹果、梨、甜瓜及伊丽莎白瓜等瓜类水果蔬菜可以用食盐。方法是果蔬等过温水浸湿后，在表皮放一点盐，然后用小刷子来回轻轻地刷，然后再用水冲干净，就可以放心 了。
夏季清洗蔬果少用洗洁精为妙饮食之道
因为现在蔬菜上的农药残留问题，所以，大家会用一些方法想彻底的清洗干净食材上的这些有害物质，洗洁精成了很多朋友的首选，但是，洗洁精本身就是化学制品，如果我们清洗了蔬菜却清洗不干净洗洁精一样对身体有害。洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸
洗洁精_洗洁精的危害
洗洁精的危害传统洗洁精的主要成分：直链烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠等等。这些成分都是对人体低毒甚至无毒无害的，其中牙膏发泡主要用十二烷基硫酸钠。但是由于合成原因，难免产生少量中间体杂质，由于成分复杂，可能含有有毒物质。但是合格化工产品对这些杂质都有限制。因而尽可放
洗洁精可以洗水果吗 餐具洗洁精和果蔬洗洁精要分清
所以，果蔬洗洁精还可以用于洗餐具，但专门的餐具洗洁精就不能用来洗水果。洗洁精清洗果蔬的正确做法先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5分钟左右即可。
Hash：a3ad06e10e765d5eff98ea2977f6629d6a35f4d9
【声明】本文由用户Sabah发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。