水果越熟营养越丰富饮食禁忌

BY：Lillian 2024-07-17 17:13:52 1608 ℃

在消费者看来，果实越是成熟，味道越是香甜，其中营养素和保健成分就越多。其实，事实并非如此。

测定结果显示：最成熟的番茄，维生素C并不是最高的，相反是七成熟的番茄最多;猕猴桃半熟时，100克果实中维生素C最高可达240毫克，而彻底成熟之后只有60~80毫克。

而在成熟果实当中，那些有颜色的天然色素类物质，主要是类胡萝卜素和花青素，它们的含量更高。

因此，不妨有这样一个共识：对于那些有色的水果来说，颜色越深，抗氧化成分越多，所以不妨选熟一些的;对于那些果肉部分没有多少颜色的水果，就不用等它全熟了再吃。如果能够吃到自然成熟的甜美果实，我们就享受它的风味和口感;如果实在不能吃到，也未必非常吃亏，因为还有维生素和膳食纤维给我们帮助。

1。患肝炎的人，可适量吃些橘子和红枣等含维生素Ｃ较多的水果，但不要多食酸性强的水果。2。患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等。3。经常大便干燥的人，可适量吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用。4。经常腹泻的人，不要多吃

刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。1、苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾

如果我们想更好的享受水果的美味，同时还要充分的利用水果中的营养成份，那么对于常见的一些关于水果的饮食禁忌是一定要了解并助牢记的，下面的二十种就是我们需要重点提醒大家的。1、人工合成VC无法取代水果。存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合

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