火锅巧搭饮品，杀菌助消化饮食之道
BY：Dior 2024-07-17 02:23:17 1150 ℃
吃火锅的顺序很有讲究，最好在吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。而以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:首先是人们常常选择的碳酸饮料。碳酸饮料虽然除糖分外含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。而果汁饮料含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，尤其适合慢性病患者。吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。但要注意，吃海鲜火锅时不可饮用啤酒，不然有患痛风的危险。
六个饮食策略,让你吃火锅不上火饮食之道
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健康吃火锅：火锅汤的那些事饮食之道
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