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现在葡萄大量上市,专家提醒,吃完葡萄后不能马上饮水,否则,很可能会引发腹泻。这是因为,葡萄有润肠通便的作用,吃完后立刻喝水,水不会被消化吸收。而葡萄液会与水、胃酸发生氧化反应,急剧发酵,加速肠道蠕动,这时就会出现腹泻的症状了。同时,葡萄和牛奶也不能同食,葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固。因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。
科学饮食:吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。因此营养学家建议,吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带子一起吃,这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句绕口令,而是一句科学饮食的良言。科学饮食:吃葡萄不吐葡萄皮营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰
葡萄酒和饮食如何搭?饮食原则要遵循饮食之道
在饮食中一直有美食配好酒的说法,那么,我们在日常的饮食中美食和美酒该如何搭配才是真正的营养合理呢?对于葡萄酒这种酒类,我们今天请专家和我们好好说说葡萄酒如何和美食搭配的方法吧。1.单宁单宁会和蛋白质起反应,食物含有很多的蛋白质,尤其是半熟的
吃葡萄,要不要吐葡萄皮?饮食之道
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。葡萄的营养成分:葡萄的含糖量达8%~10%、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等,此外它还含有多种具有生理功能的
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