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夏季的时候气温是比较高的,很多人会出现没有食欲的问题,所以很多就靠吃水果来度日了,但是其实吃水果是有利于我们的健康的,但是其实我们吃水果的有很多的讲究的,下面我们就一起看看吃水果的讲究有哪些吧。
桃子好吃要适量
俗语说“桃养人”,于是许多人一天紧盯着桃子吃,但桃子吃多了,对健康不利。
多吃桃子容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是,吃果脯就没有这个弊端。桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便功效,但桃仁含有挥发油和大量脂肪油,泻多补少,不宜多吃,桃仁吃多了,可致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。
专家提醒桃虽好吃,但不可多吃。常言“桃养人”是指食桃要适度,且鲜桃不宜贮藏。
尽量不买切好的水果
许多人吃水果爱买切好的,既可以控制量,又不用麻烦,虽说方便,但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。
专家认为:维生素C易氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果营养成分可能会减低;而且处理不当,用刀具切开没有清洗的新鲜水果时,受污染的水果外皮的细菌会经刀传递。另外,切开的水果如果在室温下存放太久,也会滋生细菌。
专家提醒在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买切开水果,应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置,以及是否过期等。
带皮水果最好削皮吃
有些人怕水果上的农药等残留对身体造成伤害,所以采用了比较极端的消毒方法;有些人又不太注意水果的食用方法,怎么方便就怎么来,这些都是会影响水果营养价值和卫生的。比如有人用酒精消毒水果。
防止农药残余,只要浸泡洗净或者削掉果皮就可以了,但不能用菜刀削水果,这样会使人感染寄生虫病。
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