一般很多老年人都有起早的习惯,起得早也就早餐当然也就吃得早了,殊不知,这样可能导致肠胃疾病的。
营养专家建议,老人的早餐安排在8点半至9点之间比较合适。早晨醒来之后也不要立刻起床,先在床上平躺15~30分钟,再起来喝杯温水清理肠胃中的垃圾。
晚上睡觉时,为了保证第二天器官的正常运转,工作了一天的大多数器官都处于休息状态。但消化系统到了晚上仍要繁忙地工作,紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物,直到早晨才休息。加上老人身体机能减退,消化系统功能变弱,早晨胃肠至少要休息2~3小时,才能恢复正常功能。如果老人早餐吃得过早,就会干扰胃肠休息,加重消化系统负担,久而久之容易患上胃肠疾病。
另外,人体在早晨处于自然环境的排出期,机体内血液混浊,前一天的代谢物亟需清理,如果过早进食,就可能影响到这种排出工作。所以,老人的早餐不可吃得过早。
对于老人早餐吃什么好,最好吃容易消化的温热、柔软食物,尤其适宜喝点粥,最好在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆和薏米等。不宜吃油(油食品)腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外,早餐也不要过量,以免超过胃肠的消化功能,导致消化功能下降。
老年人早餐不宜吃油条,老年人早餐吃什么好
老年人吃多了油条还会导致老年痴呆症的发生。为了预防老年性痴呆,宜少吃或不吃加入明矾的油条。老年人早餐吃什么好1、主食主食类包括米、面、杂粮,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。老年人吃早餐注意事项1、老人吃早餐宜软在早晨,老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则会劳脾伤胃,导致食滞于中,消化不良。
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老人的早餐应做到尽量软,避免过硬。因此,对中老年人提倡多吃鱼。
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老人的早餐应做到尽量软,避免过硬。为平衡吸收营养保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
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