吃菜后吃饭能控制血糖
BY：Tanisha 2024-07-18 21:35:50 229 ℃
提及血糖控制，很多人会认为应该从饮食入手，中医指出，吃菜后吃饭能控制血糖。
这项新研究为期24个月，涉及101名参试者。参试者被随机分为两组：一组参试者采取传统控制主食份量的方法控制血糖。另一组参试者先吃菜后吃饭。研究结束时，两组参试者的糖化血红蛋白（HbA1c）水平都有下降，血糖控制明显。但是先吃菜后吃饭的参试者6-12个月之后，糖化血红蛋白水平明显比参照组更低，其餐后血糖升幅比率较控制主食份量的参试者低17%。
研究人员分析指出，“先吃菜后吃饭能更好地控制血糖”的机理是，蔬菜中的膳食纤维可能发挥着关键作用，膳食纤维有助于使主食消化速度更慢，防止餐后血糖骤升。蔬菜膳食纤维同时还会降低主食摄入量。
这项研究结果与英国糖尿病协会2011年“糖尿病预防与管理营养指南”完全吻合。科学家表示，改变饭菜进食次序，先吃菜后吃饭，是提高糖友控糖效果极其简单而有效的方法，值得一试。“指南”还指出，每餐蔬菜的量应至少占餐盘的一半。
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我的情况是空腹血糖正常，餐后血糖常常不听话，所以经常采取分餐的方法，一餐分成两餐吃，然后在两餐之间，再吃一“餐”。但注意总量控制。这样既解决了饥饿的问题，又控制了血糖升高的速度。我的空腹血糖正常，所以睡前通常冲一杯麦片吃。自我检测血糖水平，可以为自己提供必需的信息以及更有效地控制糖尿病。
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通过对血糖正常值的检测，了解血糖标准值有助于您提高做好糖尿病防治。孕妇要在医护人员和营养师的指示下进食，在平时要控制好血糖，还要经常到医院检查血糖值多摄取水份也是预防高血糖的好方法，遇到意外情况立即就医.
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