夏季吃姜养生有讲究,五大禁忌须知
BY：Ava 2024-07-16 12:22:30 24 ℃
由于中医讲究“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，所以很多人就产生了在夏天每个人都要吃姜，其实不然，姜诚然是夏季的当家食物，但是在“夏吃姜”方面还是有一定的禁忌的：
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2.凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
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细菌性食物中毒每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。
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3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。
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养生是非常重要的，学会养生其实对我们的身体有很大的帮助，并且还能够帮助我们有效地防止其他疾病的产生，夏季是非常炎热的季节，很多人都会因为中暑而伤害了自己的身体，夏季养生因此在这个时候特别重要，我们要学会夏季养生，而想要很好的夏季养生就要选择合适自己的食物。
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